Por: Vinicius Melo
Data: 4 de agosto de 2026
Pesquisa da Abrasel mostra expectativa de aumento nas vendas e no movimento
O Dia dos Pais deve impulsionar o movimento em bares e restaurantes de todo o país, especialmente nas churrascarias, que mais uma vez despontam entre as principais escolhas das famílias para celebrar a data.
A combinação entre tradição, encontros familiares e maior disposição para investir em experiências fora de casa deve resultar em casas cheias e reforçar o faturamento do setor.
Levantamento da Abrasel mostra que o cenário é de otimismo entre os empresários. Entre os estabelecimentos que abrirão no Dia dos Pais, 76% esperam vender mais do que na mesma data de 2025. Desse total, 65% projetam crescimento de até 20%, enquanto outros 11% acreditam em um aumento superior a esse percentual.
A expectativa também supera a de um domingo convencional. Segundo a pesquisa, 77% dos empresários estimam faturamento acima da média para um fim de semana comum. Para 59%, o avanço deve chegar a 20%, enquanto 18% esperam crescimento ainda maior.
Mais do que movimentar a economia, a data reforça o papel dos restaurantes como espaços de convivência e celebração. Em diferentes regiões do país, churrascarias relatam que a escolha pelo estabelecimento costuma estar ligada à tradição familiar, à confiança construída ao longo dos anos e às memórias afetivas compartilhadas entre diferentes gerações.
Churrasco segue entre as principais escolhas para a data
Em João Pessoa/PB, a churrascaria Boi e Brasa confirma a expectativa de aumento expressivo no faturamento. Segundo o gerente da casa, Sonildo Nunes, o Dia dos Pais supera o Dia dos Namorados em movimento e faturamento e fica atrás apenas do Dia das Mães entre as principais datas comemorativas do ano.
O gerente afirma que o consumo cresce significativamente em relação aos fins de semana convencionais, reflexo da presença de grupos familiares maiores. Para atender a essa demanda, a casa preparou um bufê especial com sushi, saladas, frutos do mar e pratos regionais, sem abrir mão do rodízio de carnes como principal atração.
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Entre os cortes mais procurados, a preferência continua nos clássicos do churrasco. “A picanha é a queridinha do churrasco, é um dos cortes mais pedidos, e temos também a costela ao bafo, que é muito solicitada”, afirma Sonildo.
Tradição e memória afetiva atraem famílias
Com 91 anos de história, o Restaurante Santo Antônio, em Porto Alegre/RS, também espera um movimento intenso no almoço de Dia dos Pais. Para o proprietário, Rafael Aita, a força da data está diretamente ligada ao vínculo construído ao longo de gerações. “Nosso restaurante tem muita memória afetiva ligada aos clientes, por eles já terem vindo com seus avós, com seus pais, então é um lugar que os clientes gostam de vir.”
Segundo o empresário, os consumidores buscam estabelecimentos que transmitam confiança para celebrar ocasiões especiais. “Nessas datas comemorativas onde o cliente leva seu pai e sua mãe, ele não quer ter uma experiência negativa, ele quer ir num lugar onde ele se sente em casa, confortável e seguro”, afirma.
Grande parte desse público frequenta a churrascaria há muitos anos. Embora novos clientes também procurem o restaurante, uma parcela significativa retorna justamente pela relação construída ao longo das gerações.
Outro comportamento observado é o planejamento antecipado da refeição. Muitos consumidores fazem reservas para o Dia dos Pais acompanhadas da escolha prévia dos cortes que desejam compartilhar com a família.
“A gente percebe que o pessoal que faz a reserva da mesa reserva também produtos diferenciados. Então, já temos algumas reservas em que o cliente escolheu a costela que quer comer, já escolheu a paleta de cordeiro que quer comer… temos alguns cortes que são mais tradicionais da data, escolhas feitas junto com o pai”, revela Rafael.
Experiências fortalecem a fidelização dos clientes
Para tornar a comemoração do Dia dos Pais ainda mais especial, a churrascaria preparou uma ação exclusiva para o almoço de domingo. Os clientes poderão registrar o momento em um totem de fotografias instalado no restaurante e levar a imagem impressa para casa.
“Quem postar essa foto no Instagram e marcar a gente vai concorrer a uma costela janela, que a gente vai fazer em parceria com o Frigorífico Coqueiro”, revela Rafael.
A promoção acontecerá exclusivamente durante o almoço de domingo, e o sorteio será realizado na segunda-feira.
Além da tradição construída com os clientes, Rafael destaca que o restaurante também preserva a sucessão familiar. O pai, Jorge Aita, continua participando da operação ao lado dos filhos. “Comigo e meu irmão, meu pai tem uma liderança muito legal, muito positiva, ele nos dá uma liberdade muito grande. Dá muito orgulho para a gente ver ele no dia a dia, ativo na profissão, indo às mesas, tendo o reconhecimento dos clientes e dos amigos.”
O cenário observado pelos restaurantes acompanha o resultado da pesquisa da Abrasel e reforça uma tendência consolidada no setor. Mais do que uma refeição, o almoço de Dia dos Pais representa uma oportunidade para fortalecer vínculos familiares e oferecer experiências capazes de fidelizar clientes.
Para os empresários, investir em atendimento, organização da operação e valorização da tradição continua sendo um dos principais caminhos para transformar a data em bons resultados para o negócio.
