Por: Vinicius Melo
Data: 6 de novembro de 2026
Até 15 de novembro, a 20ª edição do evento Bar em Bar promovido pela Abrasel celebra a gastronomia de boteco com petiscos criados especialmente para o festival e preços promocionais.
Quem gosta de conhecer novos bares e experimentar petiscos diferentes tem até 15 de novembro para aproveitar o Festival Bar em Bar. Em sua 20ª edição, o evento reúne mais de 400 estabelecimentos em 13 estados e no Distrito Federal, com receitas criadas especialmente para a ocasião.
Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival tem como tema “É coisa nossa!” e celebra duas décadas de valorização da gastronomia de boteco e da cultura dos bares brasileiros.
Durante o período, cada estabelecimento participante apresenta um petisco exclusivo para o festival, oferecido a preço promocional. A proposta é convidar o público a experimentar novos sabores, conhecer diferentes casas e explorar a diversidade da cozinha brasileira presente nos bares.
A iniciativa também permite que os consumidores descubram estabelecimentos que talvez ainda não façam parte de seus roteiros habituais. Como os pratos são desenvolvidos especialmente para o evento, o festival funciona como uma oportunidade para conhecer a criatividade das cozinhas e as particularidades de cada negócio.
Petiscos especiais valorizam a gastronomia de boteco
O petisco é o protagonista do Festival Bar em Bar. A cada edição, os estabelecimentos participantes elaboram preparações próprias para apresentar ao público durante o evento. As receitas podem explorar ingredientes, técnicas e referências culinárias variadas, tendo a gastronomia de boteco como ponto de encontro.
Com o tema “É coisa nossa!”, a edição de 2026 destaca a relação dos bares com a cultura e os hábitos alimentares brasileiros. Mais do que oferecer pratos promocionais, a proposta é valorizar espaços que fazem parte da vida cotidiana e das experiências gastronômicas de diferentes cidades.
A programação também inclui, em algumas localidades, concursos que elegem os melhores petiscos. Nessas regiões, o público pode conhecer as criações dos participantes e acompanhar a disputa entre os estabelecimentos.
Festival reúne bares de diferentes regiões do país
A 20ª edição conta com participantes de Alagoas, Amapá, Ceará, Distrito Federal, Goiás, Maranhão, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Paraíba, Pernambuco, Rio de Janeiro, Roraima e São Paulo.
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A presença em diferentes estados permite que o festival apresente ao público uma variedade de estabelecimentos e preparações. A experiência muda de acordo com cada cidade e com as escolhas dos bares participantes, que desenvolvem receitas próprias para a ocasião.
Para quem pretende participar, o site oficial do evento reúne a relação de estabelecimentos e informações sobre os petiscos disponíveis. A consulta permite identificar as casas participantes e planejar visitas durante o período do festival.
Participação também movimenta os negócios
Para os bares, integrar o Festival Bar em Bar representa uma oportunidade de ampliar a visibilidade, atrair novos clientes e apresentar o trabalho das equipes de cozinha. A criação de um petisco exclusivo também permite explorar a identidade gastronômica de cada estabelecimento e oferecer uma experiência diferente ao público habitual.
Ao reunir centenas de casas em diferentes regiões, o evento estimula a circulação de consumidores e valoriza a diversidade dos negócios que compõem o setor de alimentação fora do lar.
A edição comemorativa de 20 anos reforça o papel dos bares como espaços de convivência e expressão da cultura alimentar brasileira. Até 15 de novembro, o público pode aproveitar a programação para descobrir novos endereços e experimentar receitas preparadas especialmente para o festival.
