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Descontos e promoções estimulam experimentação gastronômica e se tornam alternativas para conhecer novos estabelecimentos

Descontos e promoções estimulam experimentação gastronômica e se tornam alternativas para conhecer novos estabelecimentos
Interior do Tartoni Ristorante - Divulgação Tartoni Ristorante

Por Vinicius Melo
Data: 17 de abril de 2026

Entre apps de delivery e resgate de descontos presenciais, consumidores têm acesso a diversos tipos de cupons 

O uso de aplicativos de delivery e plataformas de cupons vem ganhando espaço como ferramenta para explorar diferentes pratos e experiências gastronômicas, tanto em casa quanto presencialmente. Apps como iFood, 99Food, Rappi e Keeta, que oferecem diferentes modalidades de benefícios, estão entre os mais utilizados. 

Para o setor de alimentação fora do lar, o movimento abre espaço para atrair clientes, gerar experimentação e ampliar a base de frequentadores. 

Promoções como ‘porta de entrada’ 

Ana Paula de Paiva Pereira, 39, é usuária ativa do iFood. A dona de casa assina o Clube iFood, versão paga do app, para aproveitar mais descontos, e afirma que as promoções influenciam diretamente suas escolhas de pratos. “Eu tenho meus preferidos, mas eu estou sempre olhando alguns novos. Sempre olho se tem promoção, vou lá no íconezinho da promoção e passo olho, vejo se algo me agrada no cardápio”, diz ela. 

Os descontos podem variar entre valores fixos, percentuais, ofertas como “compre 1 e leve 2” e frete grátis. Para Ana, esse fator pode ser decisivo no momento da compra. “Se tem uma promoção, e claro, o que estiver sendo oferecido na promoção seja interessante, eu quase sempre opto pela promoção”, revela. 

Apesar disso, ela destaca que a fidelização depende de outros fatores, e diz não ter problema em repetir o pedido caso seja necessário pagar o preço do prato sem promoção. “Se a comida for boa eu volto com certeza. Independente disso de ter desconto. Comida e atendimento, né? Não é só comida, é o combo inteiro”, conta. 

Experiências além do delivery 

Além do consumo em casa, há também aplicativos voltados para experiências presenciais. Plataformas como Duo Gourmet e POA em Dobro oferecem benefícios em restaurantes, como a possibilidade de consumir dois pratos pelo preço de um. 

Outros serviços, vinculados a instituições financeiras, também entram nesse mercado com programas de benefícios e reservas, ampliando as possibilidades para o consumidor explorar novos estabelecimentos. 

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Estratégias para atrair clientes 

Para bares e restaurantes, as promoções são utilizadas de forma estratégica. No Tartoni Ristorante, em Porto Alegre (RS), a proprietária Maria Fernanda Tartoni explica que as ações promocionais ajudam a movimentar a casa, especialmente em horários de menor fluxo. 

O restaurante aposta em iniciativas como sobremesas em dobro e cortesias para aniversariantes, com foco em estimular o consumo em momentos específicos. 

Já em São Paulo (SP), a hamburgueria Sliders adota cautela na utilização de cupons, buscando equilibrar a atração de clientes com a manutenção da margem de lucro. “Depois de já muito quebrar cara, o que a tenta fazer é ser saudável com a margem, senão não funciona”, releva Pedro. 

O empresário também chama atenção para o perfil de consumidores que buscam apenas promoções. “Você não vai ganhar o cliente. Quando você tira a promoção, ele vai procurar outro que tenha promoção. Tem que ter esse cuidado”, conta. 

Ainda assim, ele reconhece a importância da estratégia no cenário atual. 

Descontos
Mulher segura cartaz promocional do Sliders – Divulgação Sliders

O papel das plataformas 

Presente em 70 cidades brasileiras, a 99Food tem expandido sua rede de atuação no território brasileiro. A plataforma entende que o mercado de delivery tem potencial para ser cinco vezes maior do que é hoje. 

Segundo o Diretor Sênior de Comunicação da 99, Bruno Rossini, a empresa pretende investir R$ 2 bilhões até junho de 2026, e para estimular o consumo, tem dado incentivos aos consumidores. “Oferecemos uma série de cupons que somam até R$99 e entrega grátis nos primeiros pedidos, além de promover promoções pontuais com restaurantes parceiros”, revela Bruno. 

O Diretor da 99Food destaca que essa estratégia passa por tirar o consumidor da inércia e incentivá-lo a testar a plataforma para descobrir novos estabelecimentos e pratos. “Proporcionamos na 99Food diversas ferramentas de marketing pensadas para impulsionar a visibilidade e atrair novos clientes para os nossos restaurantes parceiros. Entre os principais recursos estão os cupons promocionais e destaque em datas estratégicas”, afirma ele. 

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Vinicius Melo

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Jornalista formado no Centro Universitário de Belo Horizonte - UniBH, com experiência em assessoria de imprensa, produção de conteúdo audiovisual e redação. Atualmente, é jornalista na Agência de Notícias da Abrasel.

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