Por Guilherme Paixão
Data: 20 de fevereiro de 2025

O mercado de vinhos no Brasil segue em expansão, contrariando tendência global

Enquanto diversas partes do mundo registram uma queda no consumo, o Brasil segue um caminho oposto. Nos últimos anos, a bebida tem ganhado espaço entre os brasileiros, impulsionada por mudanças nos hábitos de consumo, maior oferta de rótulos nacionais e importados e o fortalecimento da cultura do vinho no país.

O setor está em plena ascensão, e essa tendência foi tema do painel “O crescimento do consumo entre brasileiros e como isso impacta em seu negócio”, apresentado por Márcio Silmar, gerente nacional da Bueno Wines, no 36º Congresso Abrasel. Durante o evento, Márcio ressaltou o crescimento contínuo do mercado e destacou a importância de proporcionar experiências memoráveis aos consumidores.

Um mercado em constante aprendizado

Segundo Márcio, o universo dos vinhos é vasto e requer aprendizado contínuo por parte dos consumidores e profissionais do setor. “Vinhos são um aprendizado constante”, afirmou ele, ressaltando a diversidade de uvas disponíveis no mercado. “Existem 10 mil tipos de uvas, mil são comercializáveis. Ninguém consegue citar nem 200 uvas”, destacou, evidenciando a complexidade e a riqueza do setor.

Além disso, o especialista pontuou como o ambiente está diretamente relacionado ao prestígio e à sofisticação. “O vinho é um negócio que cresce a passos largos no Brasil. O ambiente do vinho traz um glamour. Quem você convida para tomar um vinho, se sente prestigiado.”

O crescimento das vinícolas no Brasil

Um dos reflexos mais claros desse crescimento é a expansão das vinícolas pelo país. Márcio citou o estado do Rio de Janeiro como um exemplo expressivo dessa evolução. “Oito anos atrás, o estado do Rio de Janeiro tinha uma vinícola. Hoje, entre projetos prontos e em funcionamento, tem 35 vinícolas”, revelou.

O avanço da produção nacional de vinhos reforça o potencial do setor, tornando o Brasil um mercado promissor tanto para consumidores quanto para investidores. Com novas vinícolas surgindo em regiões antes pouco exploradas, a oferta de rótulos brasileiros de qualidade tem se tornado cada vez mais diversificada.

O vinho como uma experiência sensorial

Outro ponto enfatizado por Márcio é a busca por experiências que encantem os clientes. “O que se busca no mundo dos vinhos hoje é trazer uma experiência que encante o seu cliente”, afirmou ele, reforçando que o consumo da bebida vai além da degustação, envolvendo um conceito de sofisticação e prazer.

Para os apreciadores da bebida, não é apenas um item gastronômico, mas um elemento que agrega valor a momentos especiais. A harmonização com pratos específicos e a degustação em eventos temáticos são estratégias que vêm sendo adotadas para estimular ainda mais o interesse do público.

A valorização dos vinhos brasileiros

Para Diego Bertolini, consultor especialista em vinhos, o crescimento desse mercado no Brasil se deve a diversos fatores, incluindo a popularização do vinho entre novos públicos e a valorização dos produtos nacionais. “Nos últimos anos, o brasileiro passou a enxergar como uma bebida mais acessível e compatível com diferentes ocasiões. Isso impulsionou tanto as vendas quanto a produção local”, explica Bertolini.

A diversificação das opções de rótulos disponíveis no país também tem sido um fator fundamental para a expansão do setor. “O Brasil tem regiões vinícolas em plena expansão, como o Vale dos Vinhedos, a Campanha Gaúcha e até áreas surpreendentes como o Nordeste, que vêm produzindo vinhos de excelente qualidade”, comenta o especialista.

A mudança no perfil do consumidor

Se antes era visto como uma bebida reservada apenas para ocasiões especiais, hoje ele tem sido incorporado ao cotidiano dos brasileiros. O consumo da bebida aumentou tanto em residências quanto em bares e restaurantes, refletindo um novo comportamento entre os consumidores.

“O brasileiro quer explorar novos sabores e experiências. A harmonização do vinho com a comida tem se tornado uma prática cada vez mais comum”, ressalta Bertolini. Essa mudança reflete não apenas um amadurecimento do mercado, mas também um crescimento na cultura enológica no país.

O futuro do mercado de vinhos no Brasil

Com um cenário tão promissor, a expectativa é de que o consumo continue crescendo nos próximos anos. Isso significa que os brasileiros terão acesso a uma variedade ainda maior de rótulos nacionais e internacionais, consolidando o Brasil como um mercado emergente para a bebida.

A valorização dos brasileiros, a busca por novas experiências e a diversificação de regiões produtoras são fatores que devem continuar impulsionando esse crescimento. Para os consumidores, esse avanço representa mais qualidade e acessibilidade ao universo dos vinhos.