Por Guilherme Paixão
Data: 23 de fevereiro de 2026

O sertanejo ganha espaço em bares e restaurantes de diferentes regiões do país e fortalece a experiência de quem busca boa música, gastronomia e encontro com amigos

O sertanejo segue como um dos principais recursos utilizados por bares e restaurantes para atrair clientes e fortalecer a identidade das casas. Presente tanto em apresentações musicais quanto na ambientação dos espaços, o gênero aparece cada vez mais ligado ao posicionamento dos negócios e à experiência oferecida ao público.

O movimento ocorre em um contexto em que o setor busca alternativas para sustentar resultados. Levantamento da Abrasel realizado em janeiro mostra que 57% dos estabelecimentos registraram aumento no faturamento em dezembro em relação a novembro, enquanto 30% afirmaram não ter conseguido reajustar preços nos últimos 12 meses. O cenário reforça a necessidade de estratégias capazes de ampliar fluxo e permanência.

Nesse ambiente, o sertanejo se mantém como uma das apostas mais consistentes.

Sertanejo como identidade e posicionamento das casas

No Butiquim de Lourdes, em Belo Horizonte, o gênero faz parte da proposta central do negócio. O empresário Jonata Cordeiro explica que a escolha não foi apenas operacional, mas estratégica. Segundo ele, “apostamos na música sertaneja porque acreditamos que sofisticação está na qualidade da experiência, não no estilo musical”. Para o empresário, o público valoriza boa música, ambiente estruturado e atendimento diferenciado, e o sertanejo, quando bem executado, entrega exatamente essa combinação.

A decisão acabou moldando o posicionamento da casa ao longo do tempo. Jonata afirma que o estilo não foi pensado como ação pontual, mas como parte permanente da identidade do bar. “O sertanejo é parte do posicionamento fixo da casa, alinhado ao perfil do público que busca música de qualidade e experiência diferenciada”, diz.

O impacto aparece diretamente nos resultados. Segundo ele, o gênero ampliou o fluxo e fortaleceu a marca do negócio. “O sertanejo gera impacto direto no faturamento, ampliando o movimento e o consumo. Hoje já somos reconhecidos como uma casa sertaneja, o que consolida nosso posicionamento”, afirma.

Com o tempo, a música passou a ser o principal atrativo. O empresário explica que mudar o perfil hoje exigiria investimento alto e reposicionamento demorado. “A música é o principal atrativo da casa. Alterar isso demandaria investimento e tempo, o que não é viável no momento”, diz. Ele resume o efeito do estilo no negócio afirmando que o sertanejo virou diferencial competitivo e parte da identidade da casa.

O sertanejo atrai, mas o produto sustenta o negócio

Em outras regiões, o sertanejo também aparece como elemento relevante, mas nem sempre associado à música ao vivo. Em Lucas do Rio Verde (MT), o Buteco da Costela mantém o gênero apenas como trilha do ambiente, sem shows.

O empresário Marcos Venício explica que o estabelecimento funciona como restaurante com perfil de churrascaria e não trabalha com apresentações musicais. Ainda assim, ele reconhece a força do estilo no setor. “O sertanejo promove movimento no restaurante e no bar, sem sombra de dúvida”, afirma.

Segundo Marcos, o gênero se encaixa bem no funcionamento noturno das casas e cria identificação com o público. Ele destaca especialmente o impacto do sertanejo raiz, que costuma despertar reações imediatas dos clientes. Para o empresário, quando toca uma moda mais tradicional, surgem lembranças e uma resposta emocional clara dentro do bar.

Ao falar da música ao vivo, ele aponta que o custo de artistas pode ser um obstáculo. “O grande problema são os covers muito altos em vários lugares. Precisaria ter bom senso dos dois lados”, diz. Mesmo assim, ele reconhece que a música traz público, embora não sustente o negócio sozinha. “Atrai muita gente, mas esse público consome mais bebida. Se não tiver boa porção, petisco e prato, só a música não mantém o bar”, explica.

No caso do Buteco da Costela, a estratégia segue centrada na comida. O empresário afirma que o churrasco e a qualidade do produto são o principal motivo da escolha dos clientes e que prefere manter um ambiente mais familiar. Ainda assim, reforça que o sertanejo continua sendo um fator importante para gerar movimento no setor.

Estratégia recorrente para ampliar fluxo

Os relatos mostram que o sertanejo pode assumir papéis diferentes dentro dos bares, desde elemento central da proposta até parte da ambientação do espaço. Em comum, aparece a percepção de que o gênero ajuda a atrair público, ampliar permanência e reforçar a identidade do negócio.

Num cenário em que parte dos estabelecimentos enfrenta dificuldade para reajustar preços e precisa buscar novas formas de sustentar resultados, o sertanejo se mantém como uma ferramenta relevante. Seja como programação musical principal ou como trilha do ambiente, o estilo continua conectado ao consumo fora do lar e ao funcionamento cotidiano dos bares brasileiros.